薛之谦火锅店发声明，回应食品安全问题：主要原因是门店操作不规范,,薛之谦旗下的上上谦火

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重庆火锅店回应明官方回应，直言现在第一时间……针对中国抽检不合格核心问题围绕上层调查中，确认进一步了解主要包括根本原因是门店各种操作不规范性产生的，将重新排查除此以外食安小环节、加大加工食品生命安全卫生管理方面，加大工作的人员培训课程，评论留言各位去监督。

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网生意红红火火锅”又出了大事！上上谦重庆火锅餐饮具菌落总数肠菌群，已非第第二次

9月2日，上望海监局最新公布的一份加工食品生命安全抽检不合格各类信息相关数据，上上谦重庆火锅（长宁店）的热玻璃水杯、调料碗菌落总数肠菌群。这并非上上谦重庆火锅“初犯”。今年6月，其另一店清洗后消毒杀菌待用的勺子也菌落总数肠菌群并被紧密相关业务部门限期整改努力改正。

综合网络：综合考量上上谦官博 澎湃新闻消息

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微评：3日，薛之谦旗下也上上谦重庆火锅餐饮具菌落总数肠菌群，导致热议。