萝卜牛腩、鸡翅膀烧香菇、瘦肉拌粉皮制作方法｜粉皮｜牛腩｜鸡翅膀,,做法：　　1、把牛腩

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原标题和内容：水萝卜牛腩、鸡翅中膀烧香祈福菇、精肉拌粉黑色牛皮作两种方法｜粉皮｜牛腩｜鸡翅中膀

　　水萝卜牛腩 　　基本材料：牛腩、白水萝卜、葱段、姜片、干小米椒段、味极鲜、白糖、盐。 　　制作方法： 　　1、把牛腩切成小段大方块，下锅焯当水待用。另把白水萝卜切成小段圆形的厚片。 　　2、锅里加油加油加油烧热，下葱段、姜片和干小米椒段我们一起先炒香，此后把牛腩块和水萝卜片放在里面翻炒，之中加味极鲜、白糖、盐和各类香料炒香，掺入鲜汤烧至牛腩软熟时，出锅装盘并装点油炸番薯丝，即成。 　　鸡翅中膀烧香祈福菇 　　基本材料：鸡全翅3个、咸鲜菇400克、油盐酱醋茶适量、葱1段、姜1块、蒜头2瓣、花椒10粒、肉蔻1个、料酒1小勺、红烧味极鲜1/2小勺、生抽1小勺、白糖1/2小勺。 　　制作方法： 　　1、将鸡翅中膀洗净，在用刀斩成块，将金针菇切下茎干，再投洗干净清洁，将金针菇片成两片两片。 　　2、锅加水，滚水下入土豆块焯水，将水烧开，焯水4-5分钟，撇去浮沫，但血水，捞出控水待用，土豆块焯水不光能除去排骨实际上的血水，也能去腥，能让排骨的蛋白量质更水嫩。 　　3、下入金针菇焯水，将金针菇焯水至软变，捞出控水待用，焯水也能除去木耳的产生异味，让木耳的特别的味道更加正宗。都是几乎的木耳都有一股很差的特别的味道，将木耳焯下面水就能洗干净这股特别的味道，促使让木耳的特别的味道更加正宗超级好吃。 　　4、锅加油加油加油烧热，下入花椒、肉蔻、葱段、姜片、蒜粒炒香，再下入土豆块翻炒混合均匀，淋入红烧味极鲜和生抽，将鸡翅中块翻炒上颜色。 　　5、加进金针菇，淋入适量热水和调料平齐，再加进白糖、料酒，扑灭烧开，转关小火，窑烧汤汁，待直接加热至剩少许砂糖肉汁时，改扑灭收汁，关火，盛出装盘即可。 　　精肉拌粉皮 　　基本材料：粉皮500克、鸡肉(瘦)100克、黄瓜50克、麻酱10克、味极鲜10克、醋10克、盐2克、芥末味3克、小葱3克、其他植物油10克。 　　制作方法： 　　1、粉皮洗净后切成小段宽条，放在碗中；用凉烧开调麻酱并加盐；用水调芥茉成糊状置于张属勺中直接加热，出味预备役用。 　　2、肉切成小段细如发丝，用油加葱花、味极鲜炒熟；黄瓜洗净后切成小段细如发丝。 　　3、醋、麻酱、芥末味、黄瓜丝、炒肉丁由高到低倒在粉皮上，拌后常吃。 　　比较郑重声明：以上全部文章分容仅象征文字作者近期看法，不象征新浪看法或政治立场。如紧密相关于作品一其它内容、原创者或除此以外核心问题请于作品一媒体发表后的30欧盘与新浪联系方式。

微评：制作方法：　　1、把牛腩切成小段大方块，下锅焯当水待用。另把白水萝卜切成小段圆形的厚片。　　2、锅里加油加油加油烧热，下葱段、姜片和干小米椒段我们一起先炒香，此后把牛腩块和水萝卜片放在里面翻炒，之中加味极鲜、白糖、盐和各类香料炒香，掺入鲜