金桔酥饼 用刀划上图案,,5.将油皮分割成20

少山网(tc-th.com)

原标题和内容：金桔酥饼 用刀划上装饰图案

2.加进低筋小麦粉搅拌均匀混合均匀，将金桔饼加进拌匀，切割成成32g/个切段。 5.将油皮切割成成20g/个，饼皮切割成成14g/个。 3.将油皮基本材料中是高筋小麦粉、低筋小麦粉做小麦粉墙状加进糖粉、奶皮子、水搅拌均匀至细腻光滑细腻感状失去弹性20分钟。 ...

2.加进低筋小麦粉搅拌均匀混合均匀，将金桔饼加进拌匀，切割成成32g/个切段。

5.将油皮切割成成20g/个，饼皮切割成成14g/个。

3.将油皮基本材料中是高筋小麦粉、低筋小麦粉做小麦粉墙状加进糖粉、奶皮子、水搅拌均匀至细腻光滑细腻感状失去弹性20分钟。

4.将饼皮中是基本材料搅拌均匀至混合均匀软硬适中和油皮大约。

8.以200/180℃烤焙至外表面灿黄色即可。

1.将无盐黄油、绵糖、蜂花粉搅拌均匀至乳化状。

7.将失去弹性好的面片擀开，包入切段的馅料收口，先用面棍擀成圆形刷上两个蛋黄，用刀划上装饰图案。

6.用油钱夹入饼皮，擀开呈长条状，先以折叠式3层的不同方式，已连续折叠式3次，失去弹性10分钟。

微评：5.将油皮切割成成20g/个，饼皮切割成成14g/个。 3.将油皮基本材料中是高筋小麦粉、低筋小麦粉做小麦粉墙状加进糖粉、奶皮子、水搅拌均匀至细腻光滑细腻感状失去弹性20分钟。 ... 2.加进低筋小麦粉搅拌均匀混合均匀，将金桔饼加进拌匀，