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金桔酥饼 4.将油酥中的材料搅拌至均匀软硬和油皮差不多,,4.将油酥中的材料搅

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原标题和内容:金桔酥饼 4.将饼皮中是基本材料搅拌均匀至混合均匀软硬适中和油皮大约

6.用油钱夹入饼皮,擀开呈长条状,先以折叠式3层的不同方式,已连续折叠式3次,失去弹性10分钟。 4.将饼皮中是基本材料搅拌均匀至混合均匀软硬适中和油皮大约。 3.将油皮基本材料中是高筋小麦粉、低筋小麦粉做小麦粉墙状加进糖粉、奶皮子、水搅拌均匀至光...

6.用油钱夹入饼皮,擀开呈长条状,先以折叠式3层的不同方式,已连续折叠式3次,失去弹性10分钟。

4.将饼皮中是基本材料搅拌均匀至混合均匀软硬适中和油皮大约。

3.将油皮基本材料中是高筋小麦粉、低筋小麦粉做小麦粉墙状加进糖粉、奶皮子、水搅拌均匀至细腻光滑细腻感状失去弹性20分钟。

7.将失去弹性好的面片擀开,包入切段的馅料收口,先用面棍擀成圆形刷上两个蛋黄,用刀划上装饰图案。

1.将无盐黄油、绵糖、蜂花粉搅拌均匀至乳化状。

2.加进低筋小麦粉搅拌均匀混合均匀,将金桔饼加进拌匀,切割成成32g/个切段。

8.以200/180℃烤焙至外表面灿黄色即可。

5.将油皮切割成成20g/个,饼皮切割成成14g/个。

微评:4.将饼皮中是基本材料搅拌均匀至混合均匀软硬适中和油皮大约。 3.将油皮基本材料中是高筋小麦粉、低筋小麦粉做小麦粉墙状加进糖粉、奶皮子、水搅拌均匀至光... 6.用油钱夹入饼皮,擀开呈长条状,先以折叠式3层的不同方式,已连续折叠式3次,松

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