北方人饭量普遍比南方大吗？,,北方人比南方人的饭量

北方人饭量普遍比南方大吗

原标题：北方人饭量普遍比南方大吗？

北方人比南方人的饭量大？真的是这样吗？今天终于知道了

多年以后，浙江男生叶然还能忆起，来黑龙江上大学时吃的第一顿饭。

他约了另一位南方新生去下馆子，俩人习惯性地点了三菜一汤，然后对着满满当当一桌子菜面面相觑。最后，服务员慢悠悠地端着一大锅汤出来，叶然想：这应该是每桌分一大勺吧。

结果服务员“哐”的一下子把脸盆一样大的汤锅放到了他们桌上。

……

在东北读了两年书，叶然回家轻轻松松吃了四碗米饭，爸妈的表情好像见到猪飞上天了。

北方人到南方：吃不饱 南方人到北方：吃不完

一个规律，基本成立：从北到南，虫子越来越大；从南到北，饭量越来越大。

事实证明，南方胃是能慢慢撑大的。而多年来用“硬菜”养成的北方巨胃，在精巧温润的南方菜面前，还是需要用数量来填饱肚子。

“在广东才知道饺子还能论个卖，1块2一个，我足足吃了50块钱才停嘴。”山东汉子大刚把第12个虾饺塞进嘴里，从堆成小山的蒸笼里起身离开，准备去肠粉店吃下一顿早饭。

常在南方出差，原本用惯了大海碗的他，也爱上了小碟小碗的精致和美味，但唯一困扰他的是——真的吃不饱！

北方包子和南方小笼包

糖醋小排只够尝个咸淡，白灼菜心只有几根青菜，肠粉吸溜一下就滑进肚了，点了份鸡汁面，挑了一筷子，碗里只剩汤汁和一点葱花。

每次和南方同事聚餐都不好意思说自己只吃了半饱，大刚又溜进了饭馆开吃第二场。茶杯大小的米饭、一只手就可以捏成乒乓球大小的馒头被他统统忽略，对肉的渴望让他直奔小笼包。

夜宵就少吃点，先来30个吧。

某天出门吃午饭，大刚照例又要了五屉包子，结账时才发现这是20块钱一个的蟹黄包。这顿500块钱的包子，是他唯一一次栽在吃上。

“我去南方点份外卖，老板塞了三双筷子”

大刚还记得第一次来南方，是八九岁时跟团去苏州旅游，一进饭馆，服务员转身往后厨跑：“山东的来啦！上大碗！”

“今宵离别后，何日君再来？喝完了这杯，请进点小菜”是邓丽君唱得离别曲，“进”这个字用得妙，但也只有在南方才有这样雅致的送别宴。

如果是在北方，那可能就要改成“请搂点猪肘子”“端上来铁锅炖大鹅”“再塞个烙饼卷带鱼”了。

尤其在东北当地饭馆，人人都像搞吃播的。碗比脸大，菜用盆装，吃个烧烤更是气势汹汹，十几二十串羊肉是标配，再来若干板筋脆骨豆皮鱼豆腐烤韭菜助兴，一顿吃完签子能插个孔雀开屏。

“这只是开胃菜” by微博@一坨大切糕

如果你问东北人为什么饭量大，他会信誓旦旦地告诉你，在东北饭量小活不过冬天。

这并不是空穴来风。根据伯格曼法则，动物的体形会随着生活地区纬度或海拔的增高而变大。高纬度地区的人需要补充更多热量，用于劳作以及御寒。他们的食物消耗特别是碳水化合物，要高过低纬度地区。

全球范围内也是如此。据作家张佳玮考证，19世纪作家丹纳曾在《艺术哲学》中表述，希腊人只需要一个洋葱、一个鱼头就能过一天；19世纪一个伦敦人一天吃的，可以养活六个雅典人。

在纬度更高的俄罗斯，午餐要吃一盘鲟鱼、两份龙虾汤、烤小猪和千层馅饼的俄罗斯大婶，还少不了一份糖浆蛋糕当甜点。正如他们那句坦率的谚语所言：爱情来了又去了，但吃饭什么时候都需要。

高热量的俄罗斯甜点

再有就是饮食结构的原因。北方人吃肉吃主食极其凶猛。总有人觉得北方人有两个胃，一个装馒头米饭面条烙饼，另一个装其他菜。

一般来说，南方习惯将菜和米饭分开烹调，北方很多菜则是将粮食、菜和肉一锅炖，如果要一份鱼头泡饼/疙瘩汤/肉炒饼里，在吃“菜”时不少碳水化合物已经进肚。但通常北方人还会单独再来一份主食，一顿饭下肚的分量就更实在了。

南北买菜差别更大：南方一顿，北方一吨

当南方妹子在论坛上因“吃不完食堂午饭寻闺蜜同吃一两饭”发帖求助时，北方人从自助餐厅默默起身：吃自助什么时候停，取决于我的良心而不是我的胃。

从南北饭馆追根溯源到菜市场，会发现更多端倪。

“嗯，白菜蛮好，老板切半颗”——在南方菜市场，买三四根小葱，一条肋排，一个土豆，一个鸡蛋或一块西瓜都没问题。

鲁提辖跟镇关西的要求也算不上找茬，买胡萝卜土豆都可以赠送削皮切块服务，就算只要了一两猪肉，老板也会笑容满面地帮着切成丝。

“哟，白菜不错，给我来五十斤”——在北方菜市场，数辆双轮小推车走走停停，人们循声问价，麻利装车，手提肩扛，一捆大葱，一兜子土豆，半扇猪，两个南瓜，几乎每人手里都拎着十斤八斤的菜，以一副“吃完这顿就去冬眠“的架势尽情选购。

北方的直爽大气，南方的精致考究，不仅体现在菜肴里，也蕴藏在两地文化的方方面面。南北差异之所以有趣，是因为这里面涵盖了太多对本地文化的热爱，对别乡文化的好奇和新鲜。

汪曾祺曾在《手把肉》里写道，两个内蒙人吃东来顺涮羊肉，两个人要了十四盘肉，服务员大惊，他俩轻描淡写：“前几天我们在呼伦贝尔，五个人吃了一只羊！”

而作为一个买奶茶加了七八种料，结果把杯底撑掉的西北人，我只想说一个真理：真正的吃货，不分地域。

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北方人饭量普遍比南方大吗？看完让你雨天也开心

原标题和内容：北方拉饭量大部分比在南方大吗？看完让你雨天也不开心

入梅第二日，大雨倾盆如期进行而至。

晴好天，心境不更加美丽？

他约了另一位在南方大一新生去下川菜馆，俩人好习惯选择性点了三菜一汤，先对着满登登一小桌菜相视。最后的，专业服务员慢腾腾地端着一锅子汤出去，叶然想：这毕竟是每桌分一小勺吧。

结果好专业服务员“哐”的突然间把两个脸盆如同大的汤锅放到了自己桌上。

在东北读了两年书，叶然回家手轻松松吃了两碗一碗米饭，爸我靠面部表情就像见了猪飞眷顾了。

北方人去在南方：填不饱

南方妹子到北方：吃得完

不可否认，在南方胃是能逐渐撑裂的。而十几年来用“硬菜”从小养成的北方巨胃，在细巧温润饱满的在南方菜眼里，不过要用总数来填解饱子。

“在广东才清楚汤圆还能论个卖，1块2一个，我足足吃了50块钱才停嘴。”山东爷们小周把第12个虾饺装进口中，从堆成堆成的蒸笼里站了起来他离开，提前准备去肠粉店吃进一顿中饭。

时常在南方出差，然而用惯了辽阔的大海碗的他，也恋上了小碟小碗的优雅精致及美味，但唯一问题困扰他而——讲真填不饱！

糖醋小排只够尝个咸淡，白灼菜心才有几根各种青菜，肠粉吸溜下面就滑进肚了，点了份海鲜酱面，挑了一勺子，碗里只剩肉汁而一点葱花。

每次和在南方部门同事一起聚餐都不好意思啊说她只吃了八分饱，小周又遛进了小餐馆装盘第1场。茶盅形状和大小的一碗米饭、一只手就也能捏成网球形状和大小的窝窝头被他一概过分强调，对肉的向往让他直奔小馄饨。

消夜就少吃点，看看30个吧。

某天就会门吃中午饭，小周按例又要了五屉大包子，去收银台直到发现3这是20块钱一个的蟹黄包。这顿500块钱的大包子，是他唯二次栽在吃上。

“我去在南方点益发卖

公司老板塞了三双勺子”

“今宵离别后后，何日君再去？再喝了这杯，请进点小菜”是杨晶君唱的离别后曲，“进”这字用得妙，但也才有在在南方才有的典雅精致的离别时宴。

而且在东北本地小餐馆，许多人都像搞吃播的。碗比胸大，菜用盆装，去吃吃烧烤的气魄血浪，十几二十五串兔肉是标配，再去若驴皮影筋脆骨豆皮鱼豆腐皮烤韭菜献艺，一顿吃完签子能插个孔雀如孔雀。

“这只不过是爽口开胃菜”by微博发布@一坨大切糕

可能你问东北人是做什么每顿大，他人会信誓曾信地知道你，在东北每顿小活也冬天来了。

这并其实不是顺嘴修坝。根据上述伯格曼自然规则，动物和人的体态会逐步他们的生活其他地区低纬度或平均海拔的高于正常而变大。高纬地区其他地区的人要储备更多热能，用于辛苦劳作等冬季御寒。自己的各种食物耗损比较是碳水反应生成物，要高过低低纬度其他地区。

全球性范围扩大内的这样的。1950年代小说作家丹纳曾在《视觉艺术西方哲学》表致述，希腊人只要一个西芹、一个鱼头就能过两天；1950年代一个伦敦人看早上吃的，也能要养六个雅典人。

在低纬度更大的克里米亚，午餐时间要吃一盘鲟鱼、两份龙虾汤、烤小猪和千层馅饼的克里米亚阿姨，还离不开一份糖浆生日蛋糕当甜点。正如自己这句话直言不讳的一句谚语所言：所以爱情来了又去了，但吃饭啊做什么当都要。

高油脂的克里米亚甜点

再有便是饮食搭配基本结构的根本原因。北方人吃肉吃米饭和面食非常威猛。总要更人得北方人要两个胃，一个装窝窝头一碗米饭面汤烙馍，另一个装除了菜。

大多数来说，在南方好习惯将菜和一碗米饭不分开烹煮，北方非常多菜则是将口粮、菜和肉一锅炖，可能要一份鱼头泡饼/肉疙瘩汤/肉炒饼里，在吃“菜”时众多碳水反应生成物现在进肚。但一般来讲北方人还会另外再去一份米饭和面食，一餐下肚的分量重就更着实了。

当在南方女生在子论坛上因“吃得完大食堂中午饭寻最好的闺蜜同吃一两饭”帖子电话求助时，北方人冲海鲜自助厅默默等待站了起来：吃自助体验做什么当停，要看我的讲良心而其实不是我的胃。

“嗯，大葱蛮好，公司老板切半片”——在在南方农贸市场场，买三五根葱花，一条肋排，一个红薯，一个三个鸡蛋或几块西瓜都没核心问题。

鲁提辖跟镇近畿的提出要求也算不了找事，买胡水萝卜红薯都也能额外赠送削皮切块专业服务，即便就行了一两鸡肉，公司老板也可以笑容满面地帮着切成小段丝。

“哟，大葱相当不错，给我来五十斤”——在北方农贸市场场，数辆双轮小推车走走停一停，现代人声音的来源还价，手脚利落装车，手拿肩扛，一捆小葱，一围系红薯，半扇猪，两个菠菜，都是每月握着都拎着十斤四斤的菜，以一副“吃完这顿就去动物冬眠“的阵势尽情放纵选购。

南北区别之而且好玩，是是因为地方面内容涵盖了很多若本地地域文化的热枕，对别乡地域文化的好奇和够新鲜。

汪曾祺曾在《手把肉》里写道，两个呼伦贝尔人吃东来顺涮兔肉，两个要了十四盘肉，专业服务员骇然，两人毫不在意：“前几天我们自己在呼伦贝尔，五个吃了一只羊！”

而也是一个买原味奶茶加了四五种料，结果好把杯底撑掉的西北人，我只想说一个所谓真理：真正意义的吃货，不分疆域。

（综合网络：@意在思官方报告，数据参考资料信息等大部分图片素材综合网络：北方拉饭量大部分可能大于在南方么？知乎问答实时问答.）离开搜狐，可以查看更多

北方人饭量普遍比南方大吗具体原因内幕为什么最新动态的讨论

颜王爷:北方人的饭量，真的比南方人大很多吗？

我和贱人的狗血经历:北方人饭量有多大？

长春微视点:你哪里人，就拿饺子为例吧，你最爱吃的馅，你一顿能吃多少个？

恋爱不是事:大不大我不知道！

但是南北恋爱画风有趣且生动。

一只学屌:南北方的饭量差距有多大？