梦碎奶茶店：本以为是暴利，开了一年就关店，赔进去百万,,他没太多时间为同行的

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原标题和内容：折戟原味奶茶店：本误是利润巨大，开了一年就关闭店铺，赔在里面百万

　　原标题和内容：折戟原味奶茶店：本误是利润巨大，开了一年就关闭店铺，赔在里面百万

　　文|凤凰WEEKLY财经? 唐吉

　　图文综合网络：Pexels-thiszun

　　当了一年原味奶茶店公司老板，陈戈盯着某一条商业体系街上新来的同事了五家茶饮店，又有两家黯淡提前退场。他没很多时间……属同行的命运轨迹概叹，很快，他的店门就贴上了“关闭店铺转让价格”的告示贴。店开时贷款中的三十几万元，还没能欠下。

　　一杯原味奶茶里生长出了2020年的其他消费新风口上的猪。不乐忠此的现代人很难设想，好爱者们怎样宁愿为了自己原味奶茶付出时间做什么：2020年的最后的一个月，茶饮品牌中“茶颜愠色”在武汉设有首店，所有人群狂涌，店老板举起“拿号需8个小时”的提示2，有黄牛喊出500元一杯的价高，还讲真只能卖出去了。

　　诸多人和陈戈如同，向往乘上东风。自己奔着原味奶茶热度高，设想着“高额利润率”入局，却居然等来而一场人生梦想崩裂、现实就是现实长期负债。

　　也有人在店开第一大步就踩中深坑，去加盟国内著名品牌中，却被快招该公司的常用套路割了“韭菜”，交完离队费、其他设备费等这样那样高额费及，只得不到一个名籍籍无名的小品牌中，选址、运营方面还无负他责。

　　上开家原味奶茶店，怎样能挣利润巨大快钱，不过五成亏本？李卡共同经营了两家原味奶茶商铺，她的我们的答案是，现在的茶饮行业内，现在其实不是普通人还有谁赚利润巨大的那年代，想挣快钱的人居多都要亏本。

　　1、“摸着讲良心做原味奶茶这行，也就率是要亏本的”

　　陈戈，吉林店开，2019年12月离队小鹿茶，2020年12月关闭店铺转让价格，亏本近百万

　　原味奶茶店门口的其他设备都搬出来了，灯也拆了，天花顶上砸了没几个洞，能转售的什么东西都能够出手了。盯着店门口一片遍地狼藉，点感觉人生梦想真让人稀碎一地。店关了，我为了自己店开贷款中的三十几万还没还完，每周一醒来，便是压力巨大。

　　这家原味奶茶店算来才开了一年，的倒霉蛋，连着碰到一个大坑里，别说想赚钱了，赔得塌。

　　2019年9月，听人说瑞幸旗下也小鹿茶逐步开放离队，我就盘算着上开家，商铺装修完刚业时现在是12月份了。刚试营业时，生意赚钱相当不错，店门口店员盈门，但居多都是拿着首杯免费享受券来的，光见忙，事实上没挣到钱。我宽解她，做优惠价格的为了自己继续扩大造成影响，时候就好了。

　　为了自己这家原味奶茶店，前刚后投完有近100万元。除却一年高达40万元的交房租，离队小鹿茶的成本支出也比她店开高没几倍，按离队提出要求，其他设备和装修都得由集团总部人员提供，花掉25万元，有一套各种操作台和整体橱柜也花了六、四万元，首批各类物料（原味奶茶基本原料）又是没几万元。店开还得雇人，提前准备基本材料、做饮品也挺辛苦工作，两三个员工多轮班制度倒，每个月又是1十多万元的生活开支。

　　瑞幸法律规定，其他设备、各类物料、各种器具都得从集团总部大批量采购。这些什么东西的市场价格都比一般市场上贵非常多，像一个不锈钢的茶桶，可能她去买，单价也就是六、九十元，但是瑞幸的收基本费用750元，一间店门口要配五个。大多数原味奶茶店用的过滤水系统实现也就是千把块钱，但是瑞幸的过滤水其他设备同一级别更大，有一套卖给是1万12块钱。

　　握着钱不足，我就直接申请了贷款中，那时儿有信心很足，肯定做原味奶茶行业内的能工作赚钱。原味奶茶利润巨大嘛，各位都这么多说。

　　居然刚不干一个月，就碰到了新冠疫情爆发。1月中旬，我急匆匆把店关了，但待呆在家里里也很焦虑状态，不正式营业上缴国库入，交房租不过得付足。我这个店开在郊区的商业体系街上，30一平方米米，一个月的交房租是三万五千元。

　　3月份也能工程复工后，我快去和店老板快速打开店外，但是其实没什么么用。街上没人，偶尔两天卖不出来一杯，好日子很差过，各位握着也没钱，谁想来情上街喝原味奶茶？进的各类物料都白谈了，下午2点煮一锅小珍珠，到了晚上全倒了，扔的都是钱。但也不不得备基本原料，那怕有一个一般客人进屋，总不说但茶卖吧。

　　一天又一天往出扔硬币，口子日渐大，我挺不住了，想关闭店铺，但又舍得不过投入资金的成本支出，不过想撑继续。

　　一点也不很容熬到了五、六月，生意赚钱逐渐有大有起色了。小鹿茶的母品牌中瑞幸又出了大事了，被被爆及财务财务造假，新闻消息席卷而来。有非常多网友揶揄说“薅资本方实用主义羊毛”做什么的，到店体验里其他消费的人也但十分明显变少。但这事对集团总部致命打击挺大的，它但钱去玩命补贴额度了，也没钱砸品牌广告普及推广品牌中了。

　　刚离队的当，小鹿茶的运营方面工作的人员跟我基本保证，从2020年1月逐渐会像曾经的推瑞幸咖啡就像推小鹿茶，大目前规模地做品牌广告。瑞幸咖啡曾经的打最有名气，便是靠的优惠价格券和品牌广告，它然而想在小鹿茶都直接复制这玩法的，但是财务造假被网络曝光后，没钱做支撑了。我店都关了，也没见着自己铺的品牌广告在哪。

　　第三个重重困难我的想都真想不到，感觉特别像是平坦之地起惊雷。小鹿茶的明星代言人不过导致了这些争议话题，有非常多人联合抵制他代言产品的类产品，我的店在餐饮怎么评价其它平台上这时多了非常多差评。自己也其实不是是因为质量水平也可以口味丰富核心问题，便是本身对明星代言人不满意，很多这上不会拐弯接泼妇骂街，还挺顺耳的，我也不你口，更关键在于是商铺总体评分变低了，比较造成影响围观群众型的其他消费者。原味奶茶店这么多多，各位看由差评，当即就滑出来了。

　　眼瞧着生意赚钱都不行，交交房租的好日子又快到了，我就想着她及时处理空单，一狠心关了店。粗粗反正笔帐，辛苦工作忙碌的工作一年，大部分赔了快100万元。

　　谁生意其实不是为了自己工作赚钱呢？我也听人说那茶饮是个利润巨大行业内，但讲真入行才清楚，可能顾客摸着讲良心生意的话，很也就率都是要亏本的。

　　利润巨大不假，但说而净利率率，大多数实际情况下，原味奶茶的净利率率要到70%至80%。上开家原味奶茶店最大的成本支出是交房租。店能开在客流量大大的繁闹好地段才有生意赚钱，交房租必然的结果不菲，但高净利率率的话，公司销售额养不起交房租。

　　要长期保持高净利率率才有两种方法，或者无限压缩成本支出，或者大幅度提高单价。现在原味奶茶店竞争激烈这么多很激烈，姐开店的这条商业体系街，一个丁字路口，每个角都站着几家原味奶茶店，条街上十四、五生活杂货牌原味奶茶店，还虽说简单制作的。市场价格定的过低，宁愿其他消费的肯出定少。

　　那我只能凑近成本支出了。我还常和朋友说说，一般市场上90%的原味奶茶店，你在里甚至于找不了一滴奶。嘛鲜果茶，鲜果耗费率也很高，可能店员其实不是一批批大批量采购，市场价格就压不掉了，可能大批量生产买，就肯定会有遇到可以保存的核心问题，烂了坏了为啥办？用不过无需呢？

　　小鹿茶的净利率率完全是45%，平均价二十多块钱，想想赚钱不过挺难的。生意赚钱最好的当，我店门口两天也能只能卖出四、五百杯，但一个月这种当也没几天，平均水平掉了，每个月的公司销售额也就十来万元，利润率还不足交房租、如水电和物力资源成本支出。

　　最逐渐开乳茶店，是是因为我心爱的人有个开乳茶店的人生梦想。我不过是在品牌广告行业内，也对这个店投完非常多费尽心血，每周下午2点9点提前准备基本材料，晚上10点闭店，清洁打扫收拾东西、扒一扒各类物料，完全要到晚上11点点才能回家。

　　开乳茶店但设想中轻松地，但我不过很喜欢喜欢待在店门口，和店员聊聊天时，老店员们建了个群，也有三、七百人了。

　　不准备关闭店铺后，我在店员群里面通知内容各位，开新店不继续了。一个经常不熟悉的客户多挺很伤心的，很多小妹妹还掉了她的眼泪。各位也给我出馊主意，每个凑些钱，众筹店开，不过我来共同经营。我想了想，反正吧，可能但是赔继续，没法跟各位如实，总不为了自己大大减少她的巨大损失，把别人架进往火吧？

　　时也命也，每个去创业不过都说得很生活的美好，踟躇满志，但不成功者也非常多，而且是2020年。前几天我坐可以出租车，和司机师傅越聊越，他不过开了家日料店，去投资了100万元，疫情爆发这段期间巨大损失死伤，我只能30万元转让价格出来。

　　我今年37岁，上有老下有小，还背着贷款中，一醒来一家人在一起要吃饭啊。没方法，再悲伤也得洗把脸精神精神，想想我下一大步为啥办，也，不不准备再继续做原味奶茶这行了。

　　直接处理其他设备、各类物料的当，听人要说，最近非常多原味奶茶店干不继续，遍地都是公司倒闭的，2手厨房中其他设备回收工作行业内倒是是很生意红红火火。

　　2、“普通人这开原味奶茶店，别想挣做什么赚到”

　　李卡，某三线其他城市店开，2018岁末入行，现共同经营两家蜜雪冰城茶饮店

　　那么多年轻人都我开原味奶茶店吧，我还不过会比较成功了的那大部分，如果我的店是亏损的。

　　第几家店是在2018年开的，我不过当时仔仔细细相比较过一般市场上的品牌中，选了蜜雪冰城。老实讲，市场价格重要因素是最关键的，我所在地的那个地方是三线其他城市，其他消费具备有限，一杯原味奶茶二、三十元，非常多人都肉疼。两年前，蜜雪冰城的单杯饮品市场价格也就是六元，比它价格便宜的居多是简单制作品牌中，更最出名气的品牌中市场价格贵多了。

　　开这个店花了也就30万元。一年交房租6万元，离队费和管理方面费1十多万元，装修花了8十多万元，其他设备费及也就是5万元，再在加各类物料费及，离队品牌中就会提出要求你必须做到从集团总部进货商，其他设备、各类物料较之一般市场市场价格都要更贵。刚硕士毕业刚刚闲钱紧，幸亏我们家部分支持，我好在把开新店了得。

　　原味奶茶店很挑好地段，这个店之而且能想赚钱，是是因为占了个好主要位置。这大街道周边200米内则两奇毒学，不过其他城市的交通干道，既有同学的后固定增加客源也会来往行人，明显优势更为突出。每周都能只能卖出去几百杯，共招了八个员工多才忙没患来，平均水平每个月的公司销售额能有10万元。

　　但这简单的道理，我是开了第五家原味奶茶店才清楚上去的。眼瞧第几家店生意赚钱最火爆，相距这个店即可到达10分钟的那个地方还有几家蜜雪冰城，更怕被偷走单时，就在中间部位又开了几家店，又3分球去30万元。

　　但是因为选址低迷，第五家店生意赚钱滑铁卢，没什么时候我就后悔了了。

　　蜜雪冰城这种类和数量型的品牌中，单价低，净利率率也没设想中高。一杯原味奶茶，还有各种饮料实际上，小吸管大袋子等产品包装基本材料的成本支出，净利率率也就是50%，再刨掉交房租、如水电和物力资源成本支出等，纯利润润也就是20%10左右，每个月也就拿回不了2万元。这现在是这品牌中离队店门口会比较好的标准水平了，交房租更贵的那个地方，利润率小空间会更低。

　　销量得不够高才可做支撑商铺成本支出，各位还常看到蜜雪冰城墙口一片人，事实上很正常工作，它便是靠销量堆的，就算每周卖不出来几百杯，离关闭店铺就不远了。我第五家店的生意赚钱事实上很差，但有点天天的店员断地。

　　有人看不了蜜雪冰城，但事实上它做的便是低价策略的生意赚钱。宁愿花10元钱买原味奶茶的人，很少高中会考虑去买20元甚至于30元的中中高档原味奶茶，所以，还有1270其他城市外，有那么多还有谁天拼花图案太多了钱买原味奶茶呢？据我进一步了解，在蜜雪冰城的离队店门口，年公司销售额能高达100万元的门店，约有70%，公司销售额高达200万元的，要是就才有10%了。

　　老实讲，这几年，普通人人在原味奶茶行业内现在很难挣到做什么赚到了。也好是做离队品牌中，不过简单制作品牌中，原味奶茶门店就会遭遇一个核心问题，将来的新出路在哪。

　　我做蜜雪冰城的离队店两年了，眼瞧着竞争激烈日渐很激烈，条街上原味奶茶开新店了又关，开得越多，我也切记能但是拉着它干，说不得哪天生是意就都不行了。原味奶茶店事实上但做什么资本壁垒，各家有配方都差不多，原基本材料的差距也没？大，其实没什么么核心地位竞争激烈力。

　　另一一条道路是绝技品牌中，有原味奶茶保险从业实操经验的人，居多都思考过她店开，成本支出肯定会比离队低，如果无需掏离队费，净利率率也会更大。盯着是直接进入利润巨大初期阶段了，但其他消费者凭啥不买大品牌中，买你家有呢？这么多识些知度高的品牌中现在打得鼻青脸肿了，新入局的人很难文化吸引到店员。

　　还有会考虑孩子将来的新出路，还有非常多问题困扰是入行不过居然的。我的第几家开新店在学校里和女人街周边，每周几百个店员，很多同学是开开玩笑闹着玩，点单接受采访“你要波霸奶茶，别原味奶茶”，但也有遇到这些熊父母。很多人点了原味奶茶后的，喝几口再把蜜蜂采蜜放在里面，拍照片索赔。很多我的年龄大四点的家长孩子两娃子才买原味奶茶，问店老板，小珍珠是其实不是黑皮鞋做的？消极态度其实不是很充满善意，碰到这种事还挺无奈……的。

　　这几年新茶饮成了热词，我还常会遇上那么多年轻人详细咨询，问姐开原味奶茶店挣不工作赚钱。有这么多从不没接触过过这行的菲菲想乌黑长发扎进屋，各位因为觉着去创业新项目是开乳茶店，听得光彩亮丽，进入门槛也不高，觉着她喜欢喜欢，同岁也喜欢喜欢，很有目前市场。

　　她会劝自己，现在的开乳茶店，能亏损、较之班内心自由些就相当不错了，不要抱着“利润巨大”的你的想法入行。这不过是个风口上的猪，但就算这一阵儿风拂去了后的为啥办呢。

　　3、她给她“洗脑者”：说是先手等待着，不妨积极主动如何自救

　　张瑞，某二线城市其他城市原味奶茶品牌中运营方面，接触过原味奶茶行业内两年

　　原味奶茶行业内这两年火了，在我们自己这二线城市其他城市，100米内因为就有两、五家所不同品牌中的茶饮店，竞争激烈现在其实不是新蓝海，而是血海了。

　　居多数人都是冲着做原味奶茶工作赚钱快入行的，但众多人第一大步就当了别人的“韭菜”。快招该公司挣的便是该笔坑钱的钱。

　　快招该公司也能明白为，其自身能力有一个品牌中，和正常工作的原味奶茶离队品牌中如同，有注册完成商标的注册，也能为离队商人员提供门店细节设计、各类物料等等等，但是自己更侧重点不同于招商中，也便是把人圈进屋，在离队费、其他设备费、转让费和各类物料费上宰两道。

　　一般来讲，自己会在图片上想要购买这些国内著名原味奶茶品牌中的关键在于词，内在联系到她的网站，意在向离队A品牌中的人查找后，却有因为会点进自己的网站。等填了其他个人信息后的，这些快招该公司我告诉客户多，A品牌中的离队费很贵、进入门槛也高，成本支出生活负担很重，反正便是千依百顺充分理由，劝有放弃。

　　可能第几家快招该公司没能游说客户多离队，这条各类信息也因为会被一转手只能卖出去，刚刚，第五家快招该公司就会有人打电话话。

　　他会推荐三一个新的品牌中，多数是一个从未听过的品牌中，快招该公司会拿起各种花式基本材料，佐证这新品牌中的明显优势，各种方法所有的方法把意在向离队的客户多骗到该公司。进了该公司，许多人都有正装，亲自接待比较热情积极，招商中、媒体介绍、签合同协议，各司其职细腻，会给人很正规资质的感觉特别。

　　装修、其他设备、各类物料必须做到从快招该公司想要购买，这些该公司可大幅不加价把一般市场上的类产品一转手卖给离队商。招商中做得好的快招该公司，每年11月利润率也能上亿元。

　　等交完这样那样费及，到了选址、共同经营、管理方面培训课程小环节，快招该公司就人会变得也很胡乱。原味奶茶店追梦格林置提出要求很高，但是这些快招该公司但是也不况且靠销量提成工作赚钱，就行选一个那个地方，他就会应允。

　　为了自己游说意在向离队的客户多，这类快招该公司一般来讲还会在商场内里开一个范例店，但品牌中门店但实际销量、净利率率等，快招该公司是也会知道离队商的，积极主动问了，也就只得病到一个清晰的行业内数据全面。

　　可能离队开新店得巨大损失较严重，但是维护自己的合法权益，的会比较因难的。逐步开放离队有进入门槛没有限制，这类快招该公司一般来讲是合乎的，但自己在合同协议上也会写翟天临盟费及，而用而核心技术转让价格费、品牌中租赁费用等词汇，要能想通过法规渠道维护自己的合法权益就会很因难，离队商居多我只能自视甚高倒霉蛋。

　　便接触原味奶茶行业内两年多，这类被坑的真实的故事听人说过很多。因为是是因为现在的行业内不断发展到这初期阶段，马太放大效应现在显露出来出去了，大品牌中日渐好，小品牌中为了生存艰难一，各位都去加盟品牌中，决定放弃绝技品牌中了。

　　最出名气的品牌中们也都在下大力开辟门店，文化吸引更先招商。行业内内都在传，某体形部品牌中明年的离队店总数目标是今年的两倍。对原味奶茶店的品牌中授权许可方来说，但是同品牌中的门店彼此也会竞争激烈，却加盟店越多事实上越工作赚钱，比如我召入来10个离队店，才有5个工作赚钱，5个亏本，但是离队费、转让费等现在挣拿回了，先离队店还也能帮我一起动漫气，我又何乐而不为名利呢？

　　举个再举，我们自己该公司的品牌中不过外省品牌中，今年每个月也能澳门彩票去一百多家离队店，去年的话每个月因为才有一两家，明年的目标是200数百家。

　　应该离队商她能不挣到钱，亏本的门店事实上挺多，但也有人挣到钱了。开乳茶店是风口上的猪，也其实不是躺着想赚钱的生意赚钱，某一个店给两个共同经营因为便是两种理想效果。能不挣到钱，店开的时间……、主要位置、共同经营方法和运气好都紧密相关系。

　　（应记者采访重点对象提出要求，陈戈、李卡、张瑞为小彭）

　　文章综合网络：http://finance.sina.com.cn/tech/2020-12-23/doc-iiznctke8014615.shtml

微评：他没很多时间……属同行的命运轨迹概叹，很快，他的店门就贴上了“关闭店铺转让价格”的告示贴。店开时贷款中的三十几万元，还没能欠下。　　一杯原味奶茶里生长出了2020年的其他消费新风口上的猪。不乐忠此的现代人很难设想，好爱者们怎样宁愿为了自己