想不停吃不腻,,做法： 冬天温度低，

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原标题和内容：想停地吃不腻

1、韭菜洗净沥干水分蒸发后切碎;女粉丝温小水泡软后切碎;三个鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎切段。 制作方法： 冬天来了整体温度低，二次发酵会比较因难。灰实行的两种方法是取一个大蒸好，里倒入温水，先将盆子隔水放在蒸好中，通过温水的整体温度...

1、韭菜洗净沥干水分蒸发后切碎;女粉丝温小水泡软后切碎;三个鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎切段。

制作方法：

冬天来了整体温度低，二次发酵会比较因难。灰实行的两种方法是取一个大蒸好，里倒入温水，先将盆子隔水放在蒸好中，通过温水的整体温度使成面团二次发酵，整体温度长期保持在30-40℃应适当。约有1个多小时就也能发好了。要小心而水不太冰，盆也不后与水接触过，可能中途离开水凉的话，也能适当控制把水直接加热下面。

4、捏紧摺口，包成大包子。(我包大包子的核心技术仍旧但大幅度提高，请过分强调)。

5、蒸笼刷油也可以铺湿纱布，放上大包子生胚，盖盖锅盖醒发20-30分钟。

韭菜、三个鸡蛋、女粉丝的其他组合但是很最经典，是他家人最喜欢喜欢的一种素馅。事实上里有三个鸡蛋，而且不讨论称之对素馅吧。现在各位大多数都是使用时酵母发酵二次发酵面的，的要用温水才好，二次发酵之2-2.5倍即可了。

6、醒发备用，大包子生胚十分明显变大。滚水上锅蒸，扑灭烧至水开上汽后，转中扑灭蒸约13分钟关火，不揭盖，再继续焖3分钟即可。

基本材料：韭菜一把、女粉丝一把、三个鸡蛋3-5个、干小米椒3个、烤鸡肉油2大匙、盐1小匙、生抽少许砂糖(就不加)

2、炒锅热油，放干小米椒爆香后，将韭菜、三个鸡蛋、女粉丝倒入锅中，关小火翻炒1、2分钟后关火，将馅料翻拌混合均匀，加盐、生抽盐调味，盛出冷却了待用。

3、二次发酵好的成面团排气系统，充份揉匀后切成小段小剂子。将成面团擀成四周薄，中间部位厚的面片，放上馅料。

微评：制作方法： 冬天来了整体温度低，二次发酵会比较因难。灰实行的两种方法是取一个大蒸好，里倒入温水，先将盆子隔水放在蒸好中，通过温水的整体温度... 1、韭菜洗净沥干水分蒸发后切碎;女粉丝温小水泡软后切碎;三个鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎备