家庭自制鱼丸怎么做?不破不碎小技巧 鱼肉剁得均匀又细腻,,6、锅里放大半锅凉水

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原标题和内容：家庭里简单制作鱼丸为啥做?不破不碎小方法和技巧 鱼肉剁得混合均匀又细腻感

2、用刀剁鲅鱼肉，断地地剁，觉着鱼肉逐渐粘刀后就加进少许砂糖的水，剁完面再，用刀将看看的鱼肉翻过来之后剁，用刀将看看的鱼肉翻过来之后剁，的断地多次重复，鱼肉剁得混合均匀又细腻感。 6、锅里无限扩大大半碗热水，将燃气...

2、用刀剁鲅鱼肉，断地地剁，觉着鱼肉逐渐粘刀后就加进少许砂糖的水，剁完面再，用刀将看看的鱼肉翻过来之后剁，用刀将看看的鱼肉翻过来之后剁，的断地多次重复，鱼肉剁得混合均匀又细腻感。

6、锅里无限扩大大半碗热水，将燃气灶火力点开最小一圈，双手抓几块鱼糜，成拳一挤便挤一个蜜丸子，用一个勺加入适量水热水锅中，并以类推，锅中水边关小火直接加热边往里放糯米丸子，等到鱼糜用完。

才刚吃了超市买的鱼丸后我讲真我忍全面爆发了，想不到鱼丸比如的什么东西现在都假成的了。没方法了不得已她亲自上阵能上场做了。以下几点要给各位说些，各位在剁鱼再边剁鱼肉边加进少许砂糖水，一来鱼肉不粘刀、更更省力，再则鱼肉更滑嫩。

4、鱼糜加入适量水一盆中，顺一个方向中断地搅拌均匀，边搅拌均匀边加进少许砂糖水，再继续顺一个方向中搅拌均匀，等到鱼肉上劲，要顺一个方向中搅打，的使鱼糜更有更有弹性新台阶劲。

制作方法：

7、锅中浮满糯米丸子后，转中火，锅中水欢腾后，即可关火，往汤里加进少许砂糖盐、少许砂糖醋、依个口味丰富加入适量水罗勒叶，最后的撒少许砂糖蒜苗段即可出锅。

基本材料：鲅鱼、葱姜、盐、植物油、麻油、鸡粉、其他香料粉、蒜苗、醋等

1、鲅鱼肉清洗后干净清洁，洗干净血水和五脏六腑，洗干净鱼刺卡喉和鱼皮，把肉剔掉了。

5、加进一勺盐和少许砂糖鸡粉、加进少许砂糖麻油，加进两勺植物油，顺一个方向中搅打混合均匀后，便也能做鱼丸了。

用手即可挤圆润丰满的糯米丸子，勺不粘鱼糜的决窍是：叉子用不过沾少许砂糖热水，糯米丸子要热水下锅，最关小火加灵热，边直接加热边往锅里放鱼丸，的糯米丸子受热更混合均匀，待到最后的一个糯米丸子下锅后，逐渐的那些人们现在很成熟浮在水面了，也会出现明显生的生，熟的熟。

3、加进剁碎的葱花和姜粒，再继续剁鱼肉，等到鱼肉成为很稠厚、很细腻感的肉糜。

微评：6、锅里无限扩大大半碗热水，将燃气... 2、用刀剁鲅鱼肉，断地地剁，觉着鱼肉逐渐粘刀后就加进少许砂糖的水，剁完面再，用刀将看看的鱼肉翻过来之后剁，用刀将看看的鱼肉翻过来之后剁，的断地多次重复，鱼肉剁得混合均匀又细