酸甜脆皮虾 使汤汁将虾包裹住即可,,4) 小奶锅中倒入油

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原标题和内容：酸甜脆皮虾 使肉汁将虾外裹住即可

2) 红青小米椒洗净，洗干净里的小米椒籽，切成小段4cm长的细如发丝，生姜丝和姜也当然切成小段等长的丝，把整整酸柑切成小段薄片，同样整整留切段。 4) 崽崽锅中倒入油，油量约有至锅身的2/3处，扑灭直接加热，待油温6成热时，加入适量水粘好淀...

2) 红青小米椒洗净，洗干净里的小米椒籽，切成小段4cm长的细如发丝，生姜丝和姜也当然切成小段等长的丝，把整整酸柑切成小段薄片，同样整整留切段。

4) 崽崽锅中倒入油，油量约有至锅身的2/3处，扑灭直接加热，待油温6成热时，加入适量水粘好生粉的虾，改回中火炸2—3分钟，呈灿黄色即可控油捞出。

1) 先用美工刀剪虾须，虾枪和虾脚，用镊子除去下线后，用刀将虾背片开虾身的2/3，将虾背围绕后，用刀手轻的剁几下使虾更协调整。

6) 很快将炸好的虾加入适量水锅中，另外加进小米椒丝，葱丝，姜丝，酸柑片，加入适量水糖和盐，火速颤动锅中是虾，使肉汁将虾外裹住即可。

3) 将25克授编修粉和以及玉米生粉混合物混合均匀，把直接处理好的虾有虾肉的这一面粘上层薄的一层粉，有虾皮的一面面别粘粉。

5) 尖头锅中倒入50ml烧开，用醋，挤上整整酸柑的汁，先将5克授编修粉加进10ml烧开，调混合均匀后倒入锅中，用中关小火逐渐搅拌均匀至肉汁变稠厚。

微评：4) 崽崽锅中倒入油，油量约有至锅身的2/3处，扑灭直接加热，待油温6成热时，加入适量水粘好淀... 2) 红青小米椒洗净，洗干净里的小米椒籽，切成小段4cm长的细如发丝，生姜丝和姜也当然切成小段等长的丝，把整整酸柑切成小段薄片，另