冰激凌和雪糕啥区别？,,在夏天的时候，闷热的
雪糕和冰淇淋有什么区别
原标题：冰激凌和雪糕啥区别？
在夏天的时候，闷热的天气会让人出现中暑症状，这时候会出现口干舌燥的情况，情绪会变得很烦躁，为了缓解这些症状，可以适当吃一些冰激凌和雪糕，这两种甜品都有清热消暑的作用，还能够止渴提神等等，但一定不能吃得太多了，否则会引起胃肠炎的，那么冰激凌和雪糕有什么不同呢？
冰激凌和雪糕啥区别？
从制作工艺上看，冰激凌多数属于硬冰淇淋性质，其制作方法是将混合好的冰淇淋浆料放到一个容器里面，随后放进冰箱，经过冷藏之后形成冰激凌，主要在工厂加工，冷冻到店内销售。
而冰淇淋是由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，口感特别细腻圆润香滑，优质的软冰淇淋应该入口即化。冰淇淋机就是专门用来制作软冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。
雪糕制作上和冰淇淋相似，不同的是冰淇淋一般为杯碗盒装，雪糕一般为棍装（也有少部分为拿装和筒状）。另外就是国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高。
软冰淇淋一般现做现卖，适用于餐厅、冷饮店、冰淇淋店等各大餐饮场所。而雪糕一般是制成成品，适合在便利店、超市等地主出售。
雪糕老北京俗称是冰棍儿，确却是说是有棍的，奶油的，软软的才能叫雪糕，现在基本上可以说有棍的冰棍都可以叫雪糕了。
冰激凌，在台湾地区特指甜筒。在大陆地区通常用盒装，需用勺子掴着吃的，就是冰激凌啦
两者的工艺不同，所形成的冰淇淋应为体积膨胀的冷冻饮品
在两者融化过程中可以明显感到冰淇淋有体积膨胀感，而雪糕则无
再有就是冰淇淋一般为杯碗盒装，雪糕一般为棍装（当然也有少部分为盒装）
另外就是国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高。返回搜狐，查看更多
冰淇淋和雪糕有什么区别？不都是“冷饮”吗？
原标题和内容：雪糕和冰棍有做什么不同之处？不都是“冷饮”吗？
最近气温攀升，
雪糕便是最引人瞩目的降燥神器！
口即化的冰凉慰藉着脑神经系统的狂躁，
香甜可口与奶味碰撞出巴胺的快乐幸福~
一！口！好！满！足！
雪糕其实不是冰棍哟！
雪糕与冰棍最大的区别是在乳脂含量比较上。大多数来说，冰棍含量比较更多而水分蒸发，带来什么而冰机械强度下降沙的口感浓郁。而雪糕，在液态奶—也可以叫巧克力粉，是食材中是最关键的主要由之一，人员提供顺滑的口感浓郁。
当乳脂含量比较低于508%的当，吃的那叫冰棍，可能非常少、甚至于但的叫冰棍。好口感浓郁的雪糕乳脂含量比较的不低，世界顶级具体标准雪糕会有16%-20%之多！
怎么样的雪糕才不是很好？
又一口顺滑的雪糕，不可或缺三大之素：冰雾，巧克力粉，空气流动。同样，食材中是的糖，三个鸡蛋等，的关键在于。
冰雾
雪糕主要包括其他成分是水（含量比较占到50-64%），有添加的，也会来食品药品检验所料如牛奶、巧克力粉等。当整体温度提高，水就会真正形成冰雾。多种方式先进的技术手段控制住整体温度，也能让冰雾真正形成变快，减小，促使不造成影响顺滑口感浓郁。
巧克力粉
巧克力粉还有人员提供蛋白量质外，主要包括贡献巨大便是乳脂了。乳脂但是便是身体脂肪分子能，也能跑到冰雾之间，提高冰雾真正形成的加速。
空气流动
他们的历史上起源于的雪糕，但是是冷冻储存鲜巧克力粉的衍变版。是因为发现3但是口感浓郁细腻感，就要还边搅拌均匀还边冷冻储存鲜巧克力粉。掺入了空气流动后，雪糕就显得头发蓬松了。空气流动占比在0-100%（比较原混合物料体积大）数百元。
一份极度接近完美口感浓郁的雪糕，的是在混合物料调制方法的配比有着恰倒好处的动态平衡：冰雾，巧克力粉和空气流动让雪糕凝聚细腻感，质地轻薄细腻润滑又厚实。离开搜狐，可以查看更多
雪糕和冰淇淋有什么区别具体原因内幕为什么最新动态的讨论
艺术之佳作:这么可爱的冰淇淋,真心下不了口呀
by naturally.jo
后沙月光本尊:
雪糕，是未婚未育少女。
冰淇淋，是已婚已育少妇。
差别在于乳脂含量。
冰棍，是女强人。
美食日志:难道不是雪糕有根棍，冰淇淋直接是放在筒里或者碗里的吗？再就是冰淇淋更好吃，雪糕口感就没那么顺滑
影视圈格格:好像真的没有注意这两个的区别，主要是好吃就行！但是冰淇淋是不是比雪糕更贵一点！
认真少女:来，点个菜？
和我一起吃火锅吧
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