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餐厨垃圾湿垃圾统一为厨余垃圾

餐厨垃圾，俗称泔脚、泔水，也叫潲水又称馊水，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料（厨余）和食用残余（泔脚）。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特点是极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。

根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，来自千家万户，数量巨大但相对分散，总体产生量超过餐饮垃圾。

要想做到生活垃圾的分类处理，能否将厨余垃圾分离出来非常关键，所以，居民家庭的干湿分开（即含水率低的其他垃圾和含水率高的厨余垃圾）这一环节就显得尤为重要。

餐厨垃圾湿垃圾统一为厨余垃圾 具体什么情况？

北京市城管管理研究中院张双井媒体介绍说，针对中国大部分试点其他地区的区别，等等厨余废物垃圾、餐厨废物垃圾也可以 湿废物垃圾 ，新具体标准都统一标准为厨余废物垃圾。

餐厨垃圾湿垃圾统一为厨余垃圾具体原因内幕为什么最新动态的讨论

中国新闻网:住建部发布新版垃圾分类标准：15日，住房和城乡建设部召开新闻通气会，会上发布了《生活垃圾分类标志》新版标准。北京市城管研究院张劲松介绍说，针对部分试点地区的差异，例如厨余垃圾、餐厨垃圾或者“湿垃圾”，新标准都统一为厨余垃圾。

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财经网:垃圾版“车同轨” 住建部规定15日，住房和城乡建设部召开新闻通气会，会上发布了《生活垃圾分类标志》新版标准。北京市城管研究院张劲松介绍说，针对部分试点地区的差异，例如厨余垃圾、餐厨垃圾或者“湿垃圾”，新标准都统一为厨余垃圾。 ​

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